内容説明
病気から身を守る免疫システムを、強く元気づけているものの実力とは―健康長寿のカギを握る重要な物質「ＬＰＳ」のすべて。
目次
第１章 健康を守る番人「マクロファージ」という存在
第２章 マクロファージ活性化物質を求めて―ＬＰＳの発見
第３章 田舎の子どもは、なぜアレルギー疾患にならないのか
第４章 ヘルシーメニューで評判。丸の内タニタ食堂の秘密
第５章 ＬＰＳと発酵菌の良好な間柄
第６章 病と無縁になるために―ＬＰＳ効果による病気予防と改善例
第７章 ＬＰＳは働き者。鎮痛・抗菌・副作用予防
第８章 皮膚マクロファージを活性化して、美肌・若返りに効果！
第９章 養殖場の魚が増え、養豚場のブタが肥えた！
著者等紹介
杣源一郎［ソマゲンイチロウ］
１９７７年、東京大学薬学部卒業。がん研究所研究生（１９７７年）、明治薬科大学助手（１９８２年）、東京大学薬学博士（１９８３年）、帝京大学生物工学研究センター助教授（１９８６年）、同センター副所長（１９８９年）、同教授（１９９２年）、徳島文理大学健康科学研究所教授（２０００年）、同大学院教授（２００２年）となり、現在に至る。同大の健康科学研究所免疫アレルギー部門長、産学連携推進機関長としても活躍する傍ら、香川大学医学部客員教授、東京理科大学総合研究機構（戦略的物理製剤学研究基盤センター）客員教授などを兼務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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