出版社内容情報
関西の有名シェフ22人が集結！
スピード料理・ヘルシー料理から
プロが教えるアッと驚く変身レシピに裏ワザ・スゴ技まで。
和洋中のプロが教える家庭料理が100品。
雨上がり決死隊がMCを務めるテレビ番組「雨上がり食楽部」（関西テレビ系）から、待望のレシピ本が登場。
「イ・ヴェンティチェッリ」浅井卓司、「割烹 秋やま」加藤啓志、「宮川町 水簾」島谷宗宏、「南禅寺八千代」本道敏行、「ごちそう紫陽」村田加陽子他、関西の名だたるシェフによる家庭料理の競演！
関西の有名シェフが考案した、簡単・お手軽な家庭料理が100品。
しかも、どれもお店では出していないオリジナルです。
「おうちでもレストランのような本格的な味わいを、簡単に作れちゃう」というのがこの本のコンセプト。
定番おかずをさらにおいしくするコツや、何かをプラスするだけで味に深みが出る技が学べます。
内容説明
関西の有名シェフ２２人が集結！スピード料理・ヘルシー料理からあっと驚く変身レシピや裏技・スゴ技まで。和洋中のプロが教える家庭料理が１００品。
目次
シェフのアイデアレシピ（知って得する！スゴ技＆裏技レシピ；あの食材であっさりと！ヘルシーレシピ；簡単＆スピーディに！時間短縮レシピ！）
一回で三度おいしい！変身レシピ
肉、魚、野菜。素材別レシピ（素材／肉；素材／魚介；素材／野菜）
