晩ごはん食堂―週末まとめ買いから平日５日間のラクチン献立

晩ごはん食堂【著】

ワニブックス（2021/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
• 商品コード 9784847071249
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

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「晩ごはん食堂」、待望の書籍化！

＼ちゃんとしてるのに、簡単＆節約！／
１週間分まるまるマネするだけの
ラクチンなのに大満足の晩ごはん献立をご紹介します。

＊野菜たっぷり
＊毎日のメニューに悩まない
＊レパートリーが増える
＊家にあるもので作れる
＊栄養バランス◎
＊忙しい日の時短メニューも
＊一日の終わりに幸せな気持ちになる
などなど、いいことたくさん。

「買い物は週１回」「副菜は野菜1～2種あればOK」「魚料理はフライパン調理」etc.
毎日のごはん作りをラクにするヒントを多数掲載。

定番和食から家族ウケ最強のメニュー、忙しい週の作り置きまで5週間分107品！?
【CONTENTS】
?1週目
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもetc.
定番食材で和食の献立
「豚肉のしょうが焼き」の献立／「鮭のホイル焼き」の献立／「鶏肉のごま味噌照り焼き」の献立　etc.

?2週目
発酵食品、食物繊維etc.
腸活食材でヘルシー献立
「鯖の味噌煮」の献立／「豚キムチ炒め」の献立／「茹で鶏の油淋鶏ソース」の献立　etc.

?3週目
ボリュームたっぷり！
家族みんなが大好きな献立
「キーマカレー」の献立／「チキンカツとじ煮」の献立／「麻婆豆腐」の献立　etc.

?4週目
いつもと少し雰囲気を変えて
洋食多めのバラエティ献立
「えびとブロッコリーの中華あんかけ」の献立／「ミートボールのトマト煮込み」の献立　etc.

?5週目
まとめて作って時短に！
忙しい週の作り置き献立
「豚大根」の献立／「鮭の南蛮漬け」の献立／「メカジキのバター醤油焼き」の献立　etc.

Column
5分で完成する副菜、おすすめの愛用キッチングッズ、翌日食べたいアレンジレシピ　etc.

内容説明

ちゃんとしてるのに、簡単＆節約！マネするだけで作れる大満足の晩ごはん。定番和食から家族ウケ最強、忙しい週の作り置きまで。５週間分１０７品。

目次

１週目　玉ねぎ、にんじん、じゃがいもｅｔｃ．定番食材で和食の献立（月曜日「豚肉のしょうが焼き」の献立；火曜日「鶏肉と厚揚げのきのこあんかけ煮」の献立　ほか）
２週目　発酵食品、食物繊維ｅｔｃ．腸活食材でヘルシー献立（月曜日「肉豆腐」の献立；火曜日「鶏肉のみぞれ煮」の献立　ほか）
３週目　ボリュームたっぷり＆食べごたえあり！家族みんなが大好きな献立（月曜日「焼き餃子」の献立；火曜日「たらの甘酢あんかけ」の献立　ほか）
４週目　いつもと少し雰囲気を変えて洋食多めのバラエティ献立（月曜日「ハンバーグ」の献立；火曜日「鶏肉のねぎ塩炒め」の献立　ほか）
５週目　まとめて作って時短に！忙しい週の作り置き献立（作り置き；月曜日「豚大根」の献立　ほか）

著者等紹介

晩ごはん食堂［バンゴハンショクドウ］
フードスタイリスト。２０２０年８月より、自宅での毎日の晩ごはんを記録したＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「晩ごはん食堂」を開始。どこでも手に入る食材で簡単に作れる、バリエーションに富んだレシピが参考になると話題に。季節に沿った１週間の献立や、手早く美味しく品数を揃えるコツ、使ってよかったおすすめキッチングッズなどを投稿している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あねさ～act3 今年1年間は積読本を無くす努力をしたいなぁ。←多分無理🤣]

夕飯は『油淋鶏』にチャレンジしようと思う。

2024/06/03

[ビビデナバビデナ]

YouTubeチャンネルで動画を何度か見て、書籍を読んでみました。 シンプルな普段着の食事。数日分の買い物リストもあり、食材も使い切れるメニューなので、すぐに取り掛かれます。私好みのメニューばかり。 動画だけだと内容を忘れがちなわたしには、書籍もそばに置いておきたい。 本と動画両方でバランス取れている気がします。

2023/10/12

[suchmo]

副菜色々

2025/03/09

[けろん]

小松菜を使った副菜が多くて参考になりました。気になるものから少しずつ作ってみたいです！🍳

2025/03/04