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内容説明
コーヒーに情熱を注ぐ6人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。
目次
田中勝幸―Bear Pond Espresso
國友栄一―OMOTESANDO KOFFEE
濱田大介―Little Nap COFFEE STAND
松島大介+加藤健宏―Paddlers Coffee
大坊勝次―大坊珈琲店
1 ~ 1件/全1件
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
けんとまん1007
69
珈琲は量は多くないが、好きだし飲む。インスタントよりも、豆・ドリップのほうがいい。そんな珈琲を巡る人たちのインタビュー集。それぞれの思いやスタンスがあり、もちろん異なっているが、共通しているのは珈琲を大切にしていることと、立ち止まっていないこと。それが、共通の哲学のおうに思う。ここしばらく行っていないお店に行きたくなってきた。2021/08/16
だーぼう
25
時間の問題だと思っていたけど、とうとうコーヒーの人にもスポットライトが当たり始めた。次の流れかも。ブログに感想を書きました。2016/03/11
*
18
田中勝幸さん「人生をどこまでボロボロに使いきることができるか。お金のために働くな。才能のために働け」...人生の貯金(時間)を浪費せぬために▼大坊勝次さん「孤独というのはとってもいい状況だと思うんですよ。自分で自分のことを考えることのできる状況ですからね」▼休日の朝くらいは丁寧に珈琲を...という余裕を持ちたい。2019/11/01
Greatzebra
17
面白かったが、ちょっと御託を並べ過ぎかな?2017/10/19
zoe
14
コーヒーがおいしいのは、おいしいコーヒーを入れる人たちがいるからですね!2017/09/13