内容説明
見た目のインパクトに釘づけ！型いらずでかんたん。話題のメレンゲスイーツが自宅で楽しめる初のレシピ集。
目次
１ フルーツのパブロバ（いちごのパブロバ；ブルーベリーのパブロバ ほか）
２ カラフルなパブロバ（レインボーパブロバ；マーブルパブロバ ほか）
３ 特別な日のパブロバ（バースデーパブロバ；ハロウィンのおばけパブロバ ほか）
４ メレンゲのお菓子（メレンゲキッス；インビジブルメレンゲアイス ほか）
著者等紹介
太田さちか［オオタサチカ］
パリサンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエスなどで製菓を、京都造形芸術大学大学院で芸術について学ぶ。ケーキデザイナーとして企業やウエディングなど、パーティー用のオーダーメイドケーキやお菓子を製作するほか、独自の世界観あふれるレシピを雑誌・ＷＥＢなどで披露。また芸術教育士という一面も持ち、子どもとママのための製菓クラスやワークショップを展開する「Ｍｙ ｌｉｔｔｌｅ ｄａｙｓ」を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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チョビ
3
メレンゲ菓子があまり好きではない。だが、小学生の時に好きだったおかし作りの弊害がこの「卵白余らせ」だった。 その反省を踏まえて…読んだだけ！2019/05/23
