イワシ屋の身辺雑記

平本 紀久雄【著】

崙書房出版（2009/12発売）

• サイズ B40判／ページ数 200p／高さ 18cm
• 商品コード 9784845511549
• NDC分類 660.4
• Cコード C0062

目次

ちばの魚（マンボウ；サンマ；マサバ　ほか）
浜のおかず（みる（ミリン）
はまぐり（マツヤマワスレガイ）
すがい（ヤツシロガイ）　ほか）
イワシ屋の身辺雑記（イワシ屋あれこれ；山あれこれ；センチメンタル・ジャーニー）

著者等紹介

平本紀久雄［ヒラモトキクオ］
１９４０年１月東京生まれ。北海道大学水産学部卒、水産学博士。１９６２～２０００年主に千葉県水産試験場に勤務し、イワシなど沿岸資源調査に従事。退職後、「千葉の海と漁業を考える会」を立ちあげ、漁業支援・海岸侵食対策などに関わるほか、漁業民俗や食文化調査を続けている。日本キリスト教団南房教会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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