ロング新書 イラストでわかる！料理の裏ワザ 人気料理・肉料理編

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ロング新書
イラストでわかる！料理の裏ワザ　人気料理・肉料理編

料理の達人倶楽部【編著】
価格 ¥1,155（本体¥1,050）
ロングセラーズ（2021/07発売）
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サイズ新書判／ページ数 192p／高さ 18cm
商品コード 9784845451401
NDC分類 596
Cコード C2277

内容説明

おうち時間が楽しくなる！時短、節約、簡単、美味しい、アイデアが満載！１１４ワザ・コツ収録。

第１章　人気料理編（焼肉屋より旨い焼肉を家でつくる裏ワザ；すき焼きをおいしく食べる裏ワザ；ビーフシチューをおいしくつくる裏ワザ；ジューシーなハンバーグをつくる裏ワザ；ふわふわオムレツをつくる裏ワザ　ほか）
第２章　肉料理編（おいしい肉選びのコツ；肉の下ごしらえのコツ；牛肉料理のコツ；豚肉料理のコツ；鶏肉料理のコツ　ほか）