料理の裏ワザ全書―「さすが！」と言われる

料理の達人倶楽部【編著】

ロングセラーズ（2013/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 378p／高さ 19cm
• 商品コード 9784845422838
• NDC分類 596
• Cコード C0070

内容説明

手間もお金もかけずにおいしい、あらゆる料理に差が出る驚きの６００項目。

目次

第１章　人気メニューの裏ワザ
第２章　肉料理の裏ワザ
第３章　魚介料理の裏ワザ
第４章　野菜料理の裏ワザ
第５章　卵・豆腐・加工食品の裏ワザ
第６章　ご飯・パンの裏ワザ
第７章　麺類・パスタ料理の裏ワザ
第８章　調味料、だし、ソースの裏ワザ
第９章　缶詰・レトルト食品・冷凍食品の裏ワザ
第１０章　デザート・おやつの裏ワザ
第１１章　キッチン用具の賢い裏ワザ
第１２章　残り物を無駄なく使い切る裏ワザ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[雅]

裏ワザが満載！使えるものばかりだけど数が多すぎて忘れそう（笑）

2013/09/30

[かおりーぬ]

1000円でこれだけの知識はお得としか言いようがない。