内容説明
普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ&Aで紹介。
目次
1 日本茶(日本茶ってどんなお茶?―日本茶の種類;日本茶って体にいいの?―日本茶の効能・効果 ほか)
2 中国茶(中国茶ってどんなお茶?―中国茶の種類;中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの?―中国緑茶 ほか)
3 紅茶(紅茶ってどんなお茶?―紅茶の種類;紅茶が冷え性に効くって本当?―紅茶の効能・効果 ほか)
4 ハーブティー(ハーブティーのいいところってどこ?―ハーブティーの魅力;ハーブをブレンドするときのポイントってある?―ハーブのブレンド ほか)
5 コーヒー(コーヒーはなにからできるの?―コーヒーノキ;すっぱいコーヒーが苦手。酸味がないコーヒー豆はある?―コーヒーの酸味 ほか)
著者等紹介
三宅貴男[ミヤケタカオ]
中国政府公認茶藝師。「コノハト茶葉店」店主。2008年世界の茶葉の専門店「コノハト茶葉店」、2009年茶葉店に併設したカフェ「コノハト カフェ&レコーズ」を立ち上げる。雑誌にてエッセイの連載や青森放送ラジオのレギュラー出演もある。全国各地でお茶に関するイベントなどを主催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
yohiiiidayo
15
図書館本。お茶に関する豆知識、基本的な操作がわかりやすく説明されています。入門書的なものを探していたので、とても勉強になりました。2017/03/19
ybhkr
7
日本茶、中国茶、紅茶、ハーブティ、コーヒーの基本とトリビアをQ&A式で答えてくれる。おもしろいところでは、静岡のお茶はお茶じゃない論争。京都のおじさんが発したこの言葉から静岡のひとが怒ってさあ大変!という実話からの質問らしいのですがそれ自体はじめて知ったしお茶はお茶だよね(笑)粉茶と粉末緑茶の違いとか、日本茶と中国茶の加工のしかたの違いとか、その道に詳しい人なら当たり前に知っているかもしれないことが沢山でお茶素人としては大変おもしろく読めます。ジャスミン茶はジャスミンの葉ではなくにおいだけなのか!2016/02/25
koike
4
日本茶、中国茶、紅茶、ハーブティー、コーヒーについて、かわいいイラストとともに学べます。毎日飲んでるお茶なのに、あーそうだったんだ!と思うことが書かれていて楽しく読めました。2018/01/21
こずえ
4
【★★★★☆】(4.5) 日本茶、中国茶、紅茶、ハーブティー、コーヒーの豆知識や淹れ方などが書かれた一冊。紅茶の項目だけ読む予定が全部読んでしまいました。個人的に中国茶や台湾茶の知識は全くなかったので、これを機に紅茶以外にも飲んでみようと思いました。イラストが個人的に好みです。2017/04/15
Tidu Koba
1
緑茶・中国茶・紅茶・ハーブティー・コーヒーなどあらゆるお茶の基礎知識から飲み方のコツなどお茶に関するちょっと知りたい知識が読みやすい文章でまとめられていてとても良かった。イラストもかわいい。中国茶奥が深そうで飲み比べしたくなる2022/05/01