社史で見る日本のモノづくり 〈第３巻〉 野田醤油株式会社二十年史

ゆまに書房（2003/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 683,／高さ 22cm
• 商品コード 9784843310557
• NDC分類 335.48
• Cコード C3321

出版社内容情報

現在のキッコーマン（株）の前身の野田醤油株式会社の一番最初の社史。江戸時代創業の同社による社史は醤油をめぐる文化史としても充実しており、醤油醸造業と深い関係の金融機関の野田商誘銀行の設立資料も付されているのが便利である。