野菜・果実・花きの高品質化ハンドブック

野菜・果実・花きの高品質化ハンドブック

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  • サイズ B5判／ページ数 195p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784842595313
  • NDC分類 626
  • Cコード C3061

目次

第１章　園芸農産物の品質構成要素
第２章　野菜の高品質基準
第３章　果実の高品質基準
第４章　花きの高品質基準

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