目次
Ａ 異常を知るには、まず正常から（摂食・嚥下障害の基礎知識；摂食・嚥下器官の解剖；摂食・嚥下のメカニズム）
Ｂ 摂食・嚥下機能の変化と病態（加齢による機能低下；摂食・嚥下障害の病態理解）
Ｃ 嚥下機能の評価と頚部聴診法（頚部聴診法；総合評価；症例）
Ｄ 食事援助の実際とリハビリテーション（嚥下食；介助方法と環境の調整；嚥下リハビリテーション；リスク管理）
著者等紹介
大野木宏彰［オオノキヒロアキ］
岐阜赤十字病院リハビリテーション科部言語聴覚士。１９９６年三重大学人文学部社会科学科卒業。２００４年大阪医療福祉専門学校言語聴覚士学科卒業。２００４年京丹後市立弥栄病院リハビリテーション科入職。２００７年岐阜赤十字病院リハビリテーション科部入職
高橋浩二［タカハシコウジ］
昭和大学歯学部口腔リハビリテーション科教授。１９８３年昭和大学歯学部卒業。１９８７年昭和大学歯学部助手（第一口腔外科学教室）。１９９０年米国フロリダ州タンパ退役軍人病院臨床研究員。１９９２年昭和大学歯学部講師（第一口腔外科学教室）。１９９４～１９９６年癌研究会病院頭頚科医員。２００４年昭和大学歯学部口腔リハビリテーション科科長／昭和大学歯学部助教授。２００９年昭和大学歯学部口腔リハビリテーション科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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鮭
7
非常にわかりやすい。一人職場でＶＦやＶＥが無い施設には必須な本だと思う。 私もこの本から多くの示唆を得た。2016/01/18
