疾病の成り立ち―臨床栄養学

関戸 啓子【編】

メディカ出版（2005/05発売）

• サイズ A4判／ページ数 181p／高さ 30cm
• 商品コード 9784840410984
• NDC分類 492.9
• Cコード C3347

目次

１　臨床栄養学の基礎知識（臨床栄養学の意義と看護；栄養とは　ほか）
２　日常生活と栄養（食文化；運動と栄養　ほか）
３　療養生活と栄養（検査のための食事；治療による回復を促すための食事　ほか）
４　食事指導の実際（健康増進のための食事指導；食習慣改善のための食事指導）

著者等紹介

関戸啓子［セキドケイコ］
徳島大学医学部保健学科看護学専攻教授
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