内容説明
春・初夏・盛夏・秋・クリスマス・真冬・ふたたび春―７つの季節のおもてなしレシピ、本書で初公開の裏レシピ。お客様はもちろんのこと、家族もあなたも幸せになるレシピ集。
目次
春
初夏
盛夏
秋
クリスマス
真冬
ふたたび春
ボアメーザ裏レシピ集
著者等紹介
若林三弥子［ワカバヤシミヤコ］
料理教室“ｂｏａ ｍｅｓａ（ボアメーザ）”主宰。１９５８年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。商社マンの夫と結婚。中近東・南米各国で、駐在員の妻として、取引先・出張者の接待、家族・友人・知人のために日々料理を作る専業主婦生活を２５年間続ける。２００５年一男一女の子育て、叔母の介護も一段落し、自宅にて料理教室“ｂｏａ ｍｅｓａ”をスタートさせる。２００６年“エコールエミーズ”プロフェッショナルコースディプロマ取得。２００８年開始当初より変わらない、デモンストレーション形式による“６人１クラスの料理教室”を、常時２５０人の生徒を迎え、予約がとれないほどの超人気教室に成長させる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Paku501
1
綺麗なお料理、お皿、家も素敵そう。自宅で料理教室、もっと貧乏くさいとこでいいので気さくなとこ行きたいな〜2009/10/14
ゆうちゃん
0
蒸し炒め、使えそうです2012/02/05
kamechika
0
お料理の華やかさだけでなく、テーブルコーディネイトも素敵。見入ってしまいます。
ｓｕｍｉｅ
0
我が家向きではない。目の保養に。2011/08/21
naonao
0
華やかなコーデと使えるレシピ。2009/04/04
