出版社内容情報
週１回の作りおきで１週間分をまとめ焼き！
忙しい日々でもパンのある毎日を、この１冊で楽しめます。
ひとつの生地を７種類に成形して焼き上げることで、お店みたいなパンが毎日楽しめる「１か月パン献立」。
本書で使う生地は「ソフト生地」「ハード生地」「高加水生地」「マントウ生地」の４種。
どの生地、どの成形でも、冷蔵庫に余っているおかずや常備している食材を焼き込むアレンジアイデア付き。
例：1st week ソフト生地の場合…
食パン、バターロール、シナモンロール、ドッグパン
パヴェ、シュガーボール、おかずのせパン
さらに、作ったパンのおいしい食べ方、保存＆リベイク方法もご紹介しています！
成形がわかるLesson動画付きです。
ー目次ー
●Chapter1
週１回の作りおきで１か月献立
［1st week］ソフト生地のパン
食パン/バターロール/シナモンロール/ドッグパン/パヴェ/シュガーボール/おかずのせパン
［2nd week］ハード生地のパン
カンパーニュ/バゲット/エピ/ツイストバトン/フランスあんぱん/フーガス/プチベーグル
［3rd week］高加水生地のパン
ロデヴ/高加水食パン/フォカッチャ/もちもちボール/リュスティック/グリッシーニ/うねうねパン
［4th week］マントウ生地のパン
肉まん/花巻/ドーナツ/カレーパン/おやき/ナン/ピタパン
●Chapter2
同じパンをたくさん作って１週間楽しむ！
［食パン］をおいしく食べる1week
ポケットサンド/ラミントン/パンキッシュ/パンティラミス/パングラタン/染みチョコラスク
［バゲット］をおいしく食べる1week
ツナメルトオープンサンド/オニオングラタンスープ/スパニッシュトースト/バゲットサンド/スタッフドバゲット/ジェノベーゼフランス
［バターロール］をおいしく食べる1week
銀チョコロール/おつまみラスク/みるくロール/とろけるチョコロール/スイートブール/クイックシナモンロール
［プチベーグル］をおいしく食べる1week
黒糖ラスク/ラムレーズンサンド/サーモンアボカドサンド/めんたいベーグル/ベーグルフレンチトースト/はちみつレモンベーグル
●Chapter3
ちょっと特別な日のおもてなしパン
おひるねドッグ/バブカ/リースピザ/ミニバンズのハンバーガー/かりんとうドーナツ
【目次】
●Chapter1
週１回の作りおきで１か月献立
［1st week］ソフト生地のパン
食パン/バターロール/シナモンロール/ドッグパン/パヴェ/シュガーボール/おかずのせパン
［2nd week］ハード生地のパン
カンパーニュ/バゲット/エピ/ツイストバトン/フランスあんぱん/フーガス/プチベーグル
［3rd week］高加水生地のパン
ロデヴ/高加水食パン/フォカッチャ/もちもちボール/リュスティック/グリッシーニ/うねうねパン
［4th week］マントウ生地のパン
肉まん/花巻/ドーナツ/カレーパン/おやき/ナン/ピタパン
●Chapter2
同じパンをたくさん作って１週間楽しむ！
［食パン］をおいしく食べる1week
ポケットサンド/ラミントン/パンキッシュ/パンティラミス/パングラタン/染みチョコラスク
［バゲット］をおいしく食べる1week
ツナメルトオープンサンド/オニオングラタンスープ/スパニッシュトースト/バゲットサンド/スタッフドバゲット/ジェノベーゼフランス
［バターロール］をおいしく食べる1week
銀チョコロール/おつまみラスク/みるくロール/とろけるチョコロール/スイートブール/クイックシナモンロール
［プチベーグル］をおいしく食べる1week
黒糖ラスク/ラムレーズンサンド/サーモンアボカドサンド/めんたいベーグル/ベーグルフレンチトースト/はちみつレモンベーグル
●Chapter3
ちょっと特別な日のおもてなしパン
おひるねドッグ/バブカ/リースピザ/ミニバンズのハンバーガー/かりんとうドーナツ
