ワインを楽しむ―人気ソムリエが教えるワインセレクト法

田邉 公一【著】

マイナビ出版（2023/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 21cm
• 商品コード 9784839983840
• NDC分類 588.55
• Cコード C2077

出版社内容情報

最近は、酒店だけではなくコンビニやスーパーでも気軽に買えるようになったワイン。
ただ、お店で選ぶ時もそうですが、どのワインが美味しいワインなのか、自分に合うワインなのか、初心者にはなかなか見抜けません。
リーズナブルで美味しい、コストパフォーマンスの高いワインを選ぶとなるとさらに難しく、格安だからと買ってみて失敗した経験のある方も多いと思います。
本書は、ワインに関する情報を積極的に発信されている、ワインディレクターの田邉公一氏に、
初心者にもわかりやすい、コストパフォーマンスの高いワインの選び方、おすすめのワインなどについて解説していただきました。
失敗しないワインセレクト法を中心に、知っておきたいワインの常識、田邉氏が選ぶおすすめワイン31本、
ワインの種類に合ったグラス選び、ペアリングのコツ、テイスティングの基本など、ワインに関する知識を幅広く解説いただきます！

内容説明

酒店だけではなく、コンビニやスーパーでも、気軽に美味しいワインが買えるようになりました。ですが、リーズナブルで美味しいワインを自分で選ぶのは難しく、格安だからと買ってみて失敗した経験のある方も多いでしょう。失敗しないワインセレクト法を中心に、ワインの常識、おすすめワイン３１本、ワイングラスの選び方、ペアリングのコツ、テイスティングの基本など、ワインに関する知識を幅広く解説します。

目次

１　失敗しないワイン選び（ワインを選ぶ前に知っておきたいこと；ワインには赤、白、ロゼ、スパークリングなどがある　ほか）
２　おうちワインの「格」を上げる方法（ワインの温度「赤ワインは常温ですか？」；「白ワインはどのくらい冷やせばよいですか？」　ほか）
３　安くて美味！絶対間違わない３１本（スパークリングワイン；白ワイン　ほか）
４　新しいワインの世界を知るためのレッスン（料理とワイン　ペアリングの法則；料理とワインの合わせ方　ほか）

著者等紹介

田邉公一［タナベコウイチ］
株式会社ＷＳ代表取締役・ワインディレクター。ソムリエ歴２０年、講師歴１５年を越える。レストランやワインショップ、スクールを中心に、都内外の複数の企業のワイン、飲料の監修やセミナー講師を務める。また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、ＳＮＳや各種メディア、イベント等での情報発信も積極的に行っている。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。