出版社内容情報
痩せたいけど、食べたい。運動は苦手。手の込んだダイエットごはんを作る時間もない……。
巷で話題の「糖質オフ」。その効果やBefore&AfterをテレビやSNSで見聞きしたことはある。
でも忙しいとついつい、「糖質は手軽だから」「栄養バランスを考えて食事をとる余裕なんてない」
と、「糖質オフ」のダイエットから足が遠のいてしまいませんか？
そこで提案したいのが、クッキングペーパーで包んでレンジでチンするだけのかんたん糖質オフレシピ！
用意するのは食材と電子レンジと、クッキングペーパーだけでOK！
【ラクチン！ レンチン！ 糖質オフ！】
〇電子レンジでかんたんに調理ができる
〇鍋もお皿も使わない、洗わない
〇時間がないときでも食べられる
〇たんぱく質と野菜を同時に調理できる
【CONTENTS】
はじめに
Part 1. 糖質オフの基本
Part 2. やさしくはじめる糖質オフ
Part 3. ちょっとがんばる糖質オフ
Part 4. しっかりがんばる糖質オフ
Part 5. バッチリできる糖質オフ
1000人以上を痩せさせたダイエット専門医の前川智先生が、糖質オフの基本からやさしく丁寧に解説。
忙しくてもバラエティ＆色彩豊かなレシピで、かんたんにゆるゆる続けられるはず。
一緒にかんたん糖質オフ生活を始めてみませんか？
内容説明
「はじめて糖質オフをする人に読んでほしい」。１０００人以上をダイエット成功に導いた専門医による痩せるメソッド＆レシピ。
目次
１ 糖質オフの基本（糖質オフはなぜ痩せる？；脂質よりも糖質が太る理由 ほか）
２ やさしくはじめる糖質オフ―糖質３０～２０ｇのレシピ（じゃがいもの味噌そぼろ煮；鶏肉とアプリコットの韓国風煮物 ほか）
３ ちょっとがんばる糖質オフ―糖質２０～１０ｇのレシピ（大豆と夏野菜の煮物；豚肉と長いものコチュジャン蒸し ほか）
４ しっかりがんばる糖質オフ―糖質１０～５ｇのレシピ（鶏ひき肉のミニミートローフ；牛肉のサルサソース添え ほか）
５ バッチリできる糖質オフ―糖質５～０ｇのレシピ（豚肉と白菜のミルフィーユ；サラダチキンのチーズ蒸し ほか）
著者等紹介
前川智［マエカワサトシ］
１９７５年生まれ。産業医科大学医学部卒。現・長野松代総合病院ダイエット科部長。肥満症専門医。医学博士。これまで１０００人以上の患者に糖質制限による食事療法を行い、ほぼ１００％の人が減量に成功している
若宮寿子［ワカミヤヒサコ］
栄養士、日本フードコーディネーター協会委員、米国（ＮＳＦ）ＨＡＣＣＰコーディネーター、フードコンシャスネス（味わい）教育インストラクター。企業にて栄養指導、給食管理を行い栄養改善にて東京都知事賞を受ける。若宮ヘルシー料理教室を主宰。あらゆる年齢の方に健康レシピをテレビ、雑誌を通じて紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
