出版社内容情報
忙しい人・料理が面倒な人に薦めたい、30献立112レシピを掲載。
内容説明
忙しい人・料理が面倒な人に薦めたい30献立112レシピ。
目次
その1 肉がメインの献立(豚のみそ風味しょうが焼き献立;鶏のから揚げ献立 ほか)
その2 魚介がメインの献立(ぶりの照り焼き献立;さばのトマト蒸し献立 ほか)
その3 野菜がメインの献立(じゃがいもとベーコンのクリーム煮献立;きゅうりと牛肉のコチュジャンしそ炒め献立 ほか)
その4 ご飯・麺(ご飯;麺)
その5 副菜・汁物(副菜;汁物)
著者等紹介
〓山かづえ[タカヤマカズエ]
料理研究家、ワインソムリエ。10代のころから料理雑誌を愛読し、料理を楽しむ学生生活を送る。大学卒業後に一般企業での勤務を経て、生活情報誌の試作スタッフに。会社のキッチンでレシピを試作する日々を送る。簡単でおいしい家庭料理を伝えたいという思いから、料理家・川津幸子氏に師事し、2012年に独立。以来、雑誌や書籍、Web、広告などさまざまな媒体にレシピを提供。見た目はシンプルだが一口食べるとクセになる、奥深い味わいの料理を得意としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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