かんたんピーラーレシピ

佐藤 めぐみ【著】

マイナビ出版（2013/07発売）

• サイズ B40判／ページ数 159p／高さ 18cm
• 商品コード 9784839946784
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

ピーラーでむいた皮を利用したエコレシピ。面倒くさい下準備に使えるピーラー活用術。ピーラーサラダにぴったりのかんたんドレッシング１８。

目次

第１章　あと一品ほしいときに「かんたん３ステップ」レシピ
第２章　お弁当やパーティ料理に「見た目鮮やか」レシピ
第３章　糖質カットにもなる「ヘルシー主役」レシピ
第４章　鍋の上で野菜を削るだけ「包丁いらずのスープ」レシピ
第５章　ティータイムにおすすめ「デザート＆ドリンク」レシピ
第６章　作っておくと便利「体にやさしい常備菜」レシピ

著者等紹介

佐藤めぐみ［サトウメグミ］
料理＆お菓子教室「佐藤めぐみのキッチン工房」主宰。長年、調理師専門学校に勤め、料理・お菓子の基本・応用を会得。栄養士・調理師・製菓衛生師・調理師専門学校教員・介護食士、各資格取得。公益財団法人東京ＹＷＣＡ青少年育成事業部教育キャンプ課キッチンスタッフ、厚木瓦斯株式会社料理教室講師。ハチミツを活用した料理を本・雑誌に掲載。テレビでのレシピ製作など、幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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