目次
１ はさむだけ！ＳＩＭＰＬＥ ＳＡＮＤＷＩＣＨ（ＢＬＴ；コンビーフきゅうりトマト；セミドライトマトクリームチーズ；アボカドロースハムピクルス；パルミジャーノベーコン ほか）
２ ＦＲＥＮＣＨ ＳＴＹＬＥ ＳＡＮＤＷＩＣＨ（カマンベールとハムときゅうり；ホワイトアスパラと生ハム；空豆とペコリーノチーズ；生ハムとプルーン；たまごとロースハムのサンド ほか）
著者等紹介
勝野真一［カツノシンイチ］
１９７２年東京に生まれる。１９９７年多摩美術大学卒業後、設計デザイン会社及び広告デザイン会社でデザインを学ぶ。２００２年兼ねてから興味のあった食の世界をこころざし「ラ・ブランジェ・ナイーフ」に入社。２００５年退社後「ビストロミカミ」にてフランス料理を学ぶ。２００７年東京・大岡山に「イトキト」開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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まゆ
8
なにをもってフレンチスタイルというのか。これはイマイチだった。題字の読みにくさ、材料の手に入れにくさがだめなポイント。でもなんですか。フルーツサンドを作ったとしても、クリームの甘さ、固さとか、パンは薄い方が合うとか、フルーツが引き立つパンとかなに挟むかとか、意外と難しいので、今度はそのあたり詳しいサンドイッチ本を読みたいです。2016/11/04
蘭
1
余裕ができたら調整したい！2022/06/07
