目次
１ ４つの作りおきと調味料（魯肉風煮豚そぼろ；魯肉風煮鶏そぼろ ほか）
２ 野菜のおかず（豆腐干と香菜、枝豆のサラダ；きゅうりのサーチャー醤しょうが炒め ほか）
３ 肉と魚介のおかず（ひき肉ときのこ、豆腐の皿蒸し；骨つき鶏肉と厚揚げの黒酢オイスターソース煮 ほか）
４ スープと麺（塩豆漿；押し麦肉団子のスープ ほか）
５ 粉ものとごはん（台湾風クレープ；蛋餅 ほか）
著者等紹介
内田真美［ウチダマミ］
料理研究家。長崎で育つ。夫と娘の３人家族。雑誌、書籍、広告などで活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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