出版社内容情報
本誌で好評の「キッチン特集」を1冊にまとめました。建築家、スタイリスト、料理研究家など約40名のキッチンを紹介。この他「キッチンの作り方ガイド」や調理道具など、理想のキッチン作りの参考になるアイデア満載の1冊です。
近年、食への関心が高まりを見せ、家で食事をする人が増加中。滞在時間が多くなったキッチンは、今再び人が集う家の中心になりつつあります。
そうなると俄然、自分の好きなモノだけで埋め尽くしたくなってくる！ そんなデザイン好きのための、はじめてのキッチンガイドを作りました。
食空間の作り方から、くいしんぼうなあのデザイナーのキッチン、料理家の愛用道具など……これ一冊で、キッチンのことがすべてわかります！
《主な内容》
【Chapter1 小さなキッチン】
●シャルロット・ペリアンの知恵
●つむぎやが訪ねる、阿部勤のキッチン
【Chapter2 カリスマの構成力】
●伊藤まさこのかわいい整理術
●マーサ・スチュワートの美しい暮らし方
●アリス・ウォーターズの必需品
【Chapter3 長尾智子流】
●×高橋みどり 出張・長尾食堂
●×ケンタロウ 愛用の調理道具を大公開
●×民藝 器の名作に春を盛る
【キッチン×アート?@ ほしよりこ『犬神家の台所』】
【Chapter4 20人のキッチン】
?@エーロ・アアルニオ
?A野村友里
?Bリッキー・スワロー
?Cインゲヤード・ローマン
?Dパオラ・ナヴォーネ
?Eシルヴァン・ブラケット
?Fエマニュエル・サマルティーノ＆クリストフ・エルヴェ
?Gピーター・シャイヤー
?Hモニカ・カスティリオーニ
?Iジュディ・キャメオン＆エリック・オツィー
?J細川亜衣
?Kアンディー・クルーズ
?L熊谷隆志
?Mタイラー・ブリュレ
?Nアルノ・マースドープ
?Oヨーガン・レール
?P小堀紀代美
?Q李英才
?Rデイヴィッド・アルハデフ
?Sローズ・カラリーニ
【キッチン×アート?A マルティ・ギセ「超祖先キッチン」】
【Chapter5 キッチンの作り方ガイド】
●建築家・中村好文のケース・スタディ
●素朴な疑問を解決！ キッチン作りのQ&A
【キッチン×アート?BGOMA 「お菓子のキッチン」】
【Chapter6 愛すべき調理道具】
●粟辻早苗の「私のやかん」
●サルボ恭子、栗原心平、渡辺有子…
料理家たちの愛用品
●手仕事道具カタログ35
●巨匠が手がけた名作キッチンツール
Chapter7 【モバイルキッチン】
●辰巳芳子のキッチンワゴン
●ジョエ・コロンボの《ミニキッチン》
●ダイニングテーブル《ア・タヴォーラ！》
●ヤニック・アレノー×老舗鞄ブランド〈モワナ〉のオーダーキッチン
【Chapter8 アウトドアキッチン】
●有元くるみ、〈…..RESERCH〉小林節正の山のベースへ
感想・レビュー
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吉田あや
Charlie
