内容説明
この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「基本のペペロンチーノ」から「ボンゴレ・ビアンコ」までできます！基本を覚えても達人になっても…まだまだ使えるオリジナルレシピがいっぱい。
目次
基本のパスタ、ペペロンチーノをつくる（まずは準備から；にんにくオイルをつくる；スパゲティをゆでる；にんにくオイルとパスタをあえる）
本格的なパスタだってつくれる（季節野菜のペペロンチーノ；フレッシュトマトのカッペリーニ；ボンゴレ・ビアンコ）
著者等紹介
小林カツ代［コバヤシカツヨ］
大阪府生まれ。料理研究家。エッセイスト。小林カツ代キッチンスタジオ代表取締役。食の仕事を中心にテレビ・ラジオ・新聞・雑誌・講演など多方面で活躍
ＭＵＴＳＵＭＩ［ＭＵＴＳＵＭＩ］
編集者。エディトリアル・デザイナー
大高郁子［オオタカイクコ］
兵庫県生まれ。イラストレーター。京都精華大学ビジュアルデザイン学科非常勤講師。本の装幀画、雑誌の挿絵を数多く手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Tのひと
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本当の初心者向け、これ読んで作れば誰でも美味しいペペロンチーノを作れる。2012/07/04
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