内容説明
トルコの片田舎に居を構え、現地の人々と生活を共にすることで知る人・家族・社会。現代の日本で失われつつある“家族の絆”を、再度結いなおす答はトルコに在るのか。
目次
エーゲ海・田舎暮らし
羊を食べて羊になる
幸運が門をたたけば
エイヴァア！学校の始まりだあ
食事に招かれたときはご用心
おいしさの源泉
料理における洗練について
キャラバンサライの村で
ひとり暮らし
家族の横糸〔ほか〕
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