朝食３６５日―快適な１日は、朝にあり

西川 治【著】

マガジンハウス（1993/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 301p／高さ 19cm
• 商品コード 9784838705061
• NDC分類 596.04
• Cコード C0077

内容説明

“食”文化を追求する筆者がウンチクを傾けながら綴った「読んで味わう」朝食日記。ワンパターンな朝食とは今日でさよならです。

目次

生姜と鰯。ちょっと濃い醤油味が御飯にいい
秋刀魚のはらわたは魚のなかでも白眉である
二日酔いにはなんといっても蕎麦
上等でない鮪は醤油漬けにするといい〔ほか〕