知的生きかた文庫 代謝を上げると、もっと健康になる！

鶴見 隆史【著】

三笠書房（2018/12発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 206p／高さ 16cm
• 商品コード 9784837985679
• NDC分類 498.3
• Cコード C0177

出版社内容情報

酵素栄養学の権威が教える、代謝がみるみる上がる食事法。免疫・体温・体調を上げる食、体重・血圧・血糖が下がる食を具体的に紹介。「健康」も「若さ」も代謝次第で決まる！

代謝を上げると、あなたの体は「細胞レベル」で若返りをはじめ、健康になっていきます。
「免疫」、「体温」、「体調」はぐんぐん上がり、逆に、「体重」、「血圧」、「血糖」はみるみる下がるのです。

代謝を上げるコツは、毎日の食事を少し変えるだけ。
激しい運動も、厳しい節制も必要ありません！

本書では、酵素栄養学の権威である鶴見先生が、
代謝を上げる「酵素食」を一挙にご紹介します。

◎野菜は「すりおろし」がベスト
◎ネバネバ食品は「酵素の宝庫」
◎朝食に「代謝アップジュース」を飲む……etc

具体的な食べ方・メニューも満載なので、今日からすぐに実践できます！
代謝を上げて、太らない・老いない・病気にならない体を手に入れましょう！

鶴見 隆史［ツルミ タカフミ］
著・文・その他

内容説明

あなたの体が細胞レベルで若返る酵素食。野菜は「すりおろし」がベスト！ネバネバ食品は「酵素の宝庫」。朝食に「代謝アップジュース」を飲む。

目次

１章　代謝を上げると、免疫、体温、体調アップ！（代謝を上げるだけで「若さ」と「健康」が手に入る！；新陳代謝―「体」はどんどん新しく生まれ変わる！　ほか）
２章　代謝を上げると、体重、血圧、血糖が理想的にダウンする（４０歳からは「カロリー制限」だけではやせません！；食べる美容薬―「ビタミン」はフルーツから摂るのが一番！　ほか）
３章　代謝を上げる食べ方、代謝を下げる食べ方（食べ方を変えるだけで「代謝が上がる」；焼肉をお腹いっぱい食べても、「代謝が上がる」食べ方　ほか）
４章　酵素食―「もっと若く、もっと健康になる」食習慣（体が若くなる酵素食１　野菜もフルーツも「生で食べる」習慣；体が若くなる酵素食２　よく噛んで食べるだけで、酵素が活性化！　ほか）
５章　「いい睡眠」「いい運動」「いい入浴」で代謝をさらに上げる！（「８時間」睡眠で、代謝はもっと上がる！；いい睡眠は「体を温める習慣」でつくる　ほか）

著者等紹介

鶴見隆史［ツルミタカフミ］
１９４８年、石川県生まれ。金沢医科大学医学部卒業。その後、数カ所の病院に勤務したが、西洋医学の限界を知る。現在、鶴見クリニック院長。病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学に基づく治療や、独自の食養生を提唱。西洋薬に頼らない、体に優しい医療を研究・実践し、がんや難治性疾患の治療に取り組んでいる。米国・ヒューストンで酵素医療を実践しているドクターたちと交流を密にし、最新の療法を取り入れて実績をあげている。鶴見式シリーズのサプリメントを独自で開発。酵素栄養学セミナー、講演などにも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[mataasita]

健康維持に関するほとんどの情報が載っている・・ような本。酵素食のすすめ、ファスティングのすすめ、ウォーキングのすすめ、半身浴のすすめ、水を１日２リットル・・・など。特に関心を持ったのは酵素食とファスティング。ミキサーは買ったが結局バナナジュースぐらいしかつくっていない。もっと活用しよう。ファスティングは週末１日だけでも挑戦していくにはよいかもと思えた。土曜日にやったら結局日曜日に爆食しそうだから日曜日かな。Amazonで酵素ジュースを購入。８月になるとなぜ健康への関心が増すのだろう？笑　2024-81

2024/08/22