知的生きかた文庫 免疫力を上げる食べ物の組み合わせ

増尾 清【著】

三笠書房（2017/08発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 240p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837984856
• NDC分類 498.58
• Cコード C0177

出版社内容情報

シリーズ累計30万部！
いつもの家ご飯はもとより、コンビニ弁当やスーパーの惣菜、居酒屋料理も、食べ方一つで病気をよせつけない健康食に！

食品問題研究の第一人者であり、92歳の今も超元気で、健康長寿を実践している著者が教える――
免疫力が高まる安心・安全な「食べ方」の知恵、満載！

豚肉 ＋ ジャガイモ･･･免疫力アップ！　老化予防、がん予防にも！
居酒屋では最初に卵や大豆製品を！　肝臓の機能を強くする！
ツナ＋ 牛乳･･･正常な赤血球が増える、貧血予防の最強タッグ！
市販のお惣菜＋ワカメ、ホウレンソウの味噌汁･･･添加物を消す組み合わせ
サケ＋ アスパラガス･･･若さと健康を保つアンチエイ

一家に一冊！　農薬、添加物から体を守る“毒消し”調理法からあなたを確実に健康にする「食材の組み合わせ」まで
徹底解説。
この1冊で体もスッキリ♪　365日毎日健康！

内容説明

豚肉＋ジャガイモ―免疫力アップ！老化予防、がん予防にも！サケ＋アスパラガス―若さと健康を保つアンチエイジング効果。居酒屋では最初に卵や大豆製品―肝臓の機能を強くする！市販の惣菜＋ワカメ、ホウレンソウの味噌汁―添加物を消す組み合わせ…農薬、添加物から体を守る“毒消し”調理法からあなたを確実に健康にする「食材の組み合わせ」まで徹底解説！実践すればするほど差が出てくる！究極の健康長寿の秘訣。書き下ろし。

目次

１章　体に毒をためないシンプルな方法（免疫力アップで不調をはね飛ばす！；４つのステップで病気に負けない体を作る！　ほか）
２章　免疫力アップ―食材の組み合わせの妙味！よい組み合わせ・悪い組み合わせ（これだけは覚えておきたい！免疫力アップの「昔ながらの食事メニュー」５種；栄養成分の吸収率アップ×解毒作用で免疫力を上げる「よい組み合わせ」　ほか）
３章　外食、コンビニ弁当、加工食品…毒を取り除く安全な食べ方（加工食品や外食もこうすれば安心です！；不安な食品添加物の正体　ほか）
４章　毒を消す！下ごしらえの基本（どんな食材にも使える！効果抜群の除毒の知恵とテクニック；野菜の安全な食べ方　ほか）
５章　日本の伝統食・和食は最強の「組み合わせ献立」（日本の伝統食の組み合わせには最高の解毒効果が！；食後の果物・お茶のすごい効果　ほか）

著者等紹介

増尾清［マスオキヨシ］
１９２５年東京生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[biba]

ちょっと極端な感じはしましたが、できるところは参考にしていきたいと思います。普段食べているものに何を足せば良いかが書かれているところはすごく参考になりました。

2022/12/04