知的生きかた文庫 一生、医者いらずの食べ方

済陽 高穂【著】

三笠書房（2014/12発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 221p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837983064
• NDC分類 498.58
• Cコード C0177

出版社内容情報

ベストセラー『４０歳から食べ方を変えなさい！』第２弾。疲れ、冷え、肥満、ストレス、老化……不調に勝つ最高の食べ合わせを紹介。

体も心も「食べ物」からとる栄養でできています。
元気になるのも、病気になるのも、栄養次第。
調子が悪いときこそ、頼りになるのは食べ物です。
本書では、年代を問わず気になる症状を22個取り上げ、
その症状を「防ぐ、消す」食べ方、最高の「食べ合わせ」
を紹介します。
たとえば、
◎疲労・倦怠感には……じゃがいも＋鶏肉
◎肩こり・腰痛には……カボチャ＋ナッツ類
◎冷えには……牛肉＋ねぎ
◎肥満には……大根＋しらたき
などなど、何をどう食べればいいか、具体的に提案します。
おいしく食べて、「医者いらずの体」をつくりましょう！

【著者紹介】
三愛病院医学研究所所長・西台クリニック院長

内容説明

「何を、どう食べればいいか」が早わかり！「疲れ」には「ジャガイモ＋鶏肉」。「ストレス」には「緑茶＋梅干し」。「胃もたれ」には「キャベツ＋大根」。体と心の「不調」に勝つ！

目次

１章　食べ方を変えるだけで、一生、医者いらず！（医師がすすめる「医者いらずの食べ方」；疲れも肥満も老化も病も、すべて食事で防げる　ほか）
２章　しつこい疲れには、この食べ合わせが効く（「薬になる食べ方」「毒になる食べ方」の違い；目指すは「体温３６・５度の体」　ほか）
３章　無理なく「太らない・老けない体」になる（太る・老ける原因の「代謝の低下」をどう防ぐ？；運動より「肝臓を大事にする」ほうがやせる！？　ほか）
４章　健康寿命を延ばす「血管・内臓が強くなる食べ方」（「しなやかな血管」「サラサラ血液」が長寿の源；動物性脂肪は、体内で溶けずに固まってしまう！？　ほか）
５章　睡眠、入浴、運動…医者いらずの生き方（なぜ、「夜勤をする人は乳ガンになりやすい！？」；いい睡眠が「免疫力の高い体」をつくる　ほか）

著者等紹介

済陽高穂［ワタヨウタカホ］
１９４５年宮崎県生まれ。三愛病院医学研究所所長、西台クリニック院長。元千葉大学医学部臨床教授。医学博士。千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センターに入局。米国テキサス大学外科教室に留学（消化管ホルモンの研究）。帰国後、東京女子医科大学助教授、都立荏原病院外科部長、都立大塚病院副院長を経て現職。臨床医として執刀した手術は四〇〇〇例（その半数はガン）。独自に考案した「済陽式食事療法」で多くのガン患者を治癒に導いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ポテチ]

免疫力と血管が健康のキーのようです。食物に注目すると、やはり農薬、添加物についても気になり始める。次の課題がいくつも浮かぶ。電子レンジは、食物の素材を壊すらしいから、なるべく茹でよう。アルミやテフロン加工のフライパンも買い換えよう。水道水のトリハロメタン除去はしているけど、それだけで良いのか疑問。

2015/09/30