出版社内容情報
◎焼き菓子、ケーキ、グルテンフリーのお菓子レシピも！
「フライパン」は、実は、とても優秀なお菓子作りツールです。
面倒な余熱もいらないので、思い立ったらすぐ作れますし、フライパンに生地を直接流し込めば「型」にもなります。後片付けもラクラク。
毎日のおやつや朝食、特別な日のデザートや手土産など、お菓子作りがぐっと身近になること間違いありません。
本書が、温かい笑顔あふれる「お菓子作り」のお役に立てたなら幸いです。――木村幸子
【リコッタチーズパンケーキ】 特別な日の朝食に
【バームクーヘン】卵焼き器でくるくるくるくる
【スコーン】出来たての熱々が一番おいしい
【ガトーショコラ・クラッシック】濃厚でしっとり魅惑の味
【米粉とはちみつのフルーツミニロール】ひと口サイズで食べやすい
【白ワインのフルーツゼリー】おもてなしにぴったり華やかスイーツ ……etc.
内容説明
焼き菓子、ケーキ、グルテンフリーのお菓子レシピも！「混ぜて焼くだけ」の“毎日のおやつ”から、ひと手間かけた“特別な日のスイーツ”まで心ときめく５０品！
目次
１ 朝食やブランチにもおすすめ―フライパンで簡単！「憧れのカフェ・スイーツ」（ふんわりパンケーキ―フルーツやシロップを添えてとびきりおしゃれに；リコッタチーズパンケーキ―特別な朝食の主役に ほか）
２ 大人も子どももうれしい―フライパンで気軽に、手早く！「毎日の手作りおやつ」（ショートブレッド―サクサク食感。スコットランドのお祝いお菓子；カスタードプリン―自分へのご褒美に。シンプルな材料で濃厚な味 ほか）
３ みんなが笑顔になる―フライパンでここまでできる！「心ときめく特別な日のケーキ」（ストロベリーショートケーキ―お祝い事に欠かせない華やかな一品；アニマルデコレーションケーキ―ワッと歓声が上がる幸せな瞬間 ほか）
４ 小麦粉を使わなくても本当においしい―フライパンで作りたい！「グルテンフリーのお菓子」（グルテンフリー・ヨーグルトパンケーキ―小麦粉なしでもふわふわ；米粉とはちみつのフルーツミニロール―ひと口サイズで食べやすい ほか）
５ 冷やして固めるだけ―フライパンひとつで！「華やかムース・ゼリー系デザート」（白ワインのフルーツゼリー―おもてなしにぴったり華やかスイーツ；パンナコッタとダークチェリーソース―なめらか、クリーミー！）
著者等紹介
木村幸子［キムラサチコ］
洋菓子研究家。東京南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰、企業や洋菓子店、カフェへのレシピ提供や新商品開発、プロデュース、製造指導に携わる一方で、ＴＶや雑誌、Ｗｅｂなど活動の場を広げている。２０１２年２月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の部門にて、ギネス世界記録を認定される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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