出版社内容情報
家庭の食卓がこどもの体をつくる!
いつもの食卓を“ちょっと”工夫するだけ。
こどものための薬膳をはじめませんか?
実際に薬膳メニューでわが子の体調を整えた薬膳師が、
そのノウハウを解説。
◆アレルギー、花粉症、アトピー、ぜんそく
◆学校に行きたがらない
◆お腹がすぐに痛くなる
◆おやつばかり食べる
◆好き嫌いが多い
子育てのお悩みは“食”で改善できます!
薬膳=難しい、手間がかかる、食材の調達が面倒……
本書では、そんなイメージを払拭するような、
日常でも作りやすいメニュー構成もご提案!
内容説明
花粉症、アレルギー、ぜんそく、アトピー…不調は食で改善できる!こどもの元気は、毎日の食卓から。こどもの性格が一人ひとり違うように、身体も一人ひとり違います。わが子の体質・成長・性格に合った食事やケアで未来が大きく変わる!
目次
1章 始める前に知っておきたいこども薬膳のキホン(病気を治すのは“薬”だけではない;こどもの身体の可能性と特徴 ほか)
2章 薬膳で克服!こどもの好き嫌い、食の悩み(好き嫌い、少食、食事の悩みも薬膳の工夫で改善できる?)
3章 手軽なのに元気になれる!毎日食べたい薬膳ごはん(こどもにも、朝は「ご飯と味噌汁」が最強!;朝ごはんをおいしく食べる工夫 ほか)
4章 旬の食材で元気いっぱい!季節の薬膳レシピ(簡単なのに喜んでくれる!季節の薬膳レシピ;季節ごとに変わる!こどもの不調)
5章 身体にいいのにおいしい!薬膳おやつのススメ(こどもにとってのおやつの役割;おやつとの関わり方 おやつを食べすぎてしまう子へ ほか)