内容説明
我こそは飲食店の王！今すぐできる［不変の法則］実践編を授けよう。
目次
第１部 多店舗展開編 飲食店経営の原理原則とは（児島雄太）（不振店から繁盛店へのロードマップ；業態×立地―希望的観測ではなく私観的観測で勝つ；人材編―アルバイトが辞めない組織のつくり方；マーケティング編―お客様に「思い出してもらう」技術；マインド編―お店づくりは人づくり、そして自分づくり）
第２部 小規模店舗編 飲食店経営バイブル～年商１億超えの思考と行動（金本祐介）（「売れない」は思い込みだった―意識が変われば、店は激変する！；ＳＮＳはインスタだけでいい―“映え”より“続く”が命；最強チームをつくるリーダーの条件―「信頼される人」はここが違う！；繁盛店がひっそりやっているリスクマネジメントの極意）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Go Extreme
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脱スライム レベルアップ 経営者のマインドセット 計数管理 FLコスト 損益分岐点 メニュー開発 原価率 看板メニュー 価格設定 集客戦略 SNS運用 Googleビジネスプロフィール リピーター獲得 QSCの徹底 オペレーション改善 接客術 マニュアル作成 人材育成 採用戦略 定着率 リーダーシップ チームビルディング 権限委譲 属人化からの脱却 仕組み化 多店舗展開 差別化戦略 競合分析 立地戦略 トレンドの波 DX推進 モバイルオーダー 売上最大化 利益追求 持続可能な経営 成功の再現性 実践の極意2026/02/07
