感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
葉
2
入舟で料理と握りを気品ある雰囲気で提供する京都の名店を巡ってみたい。伝統と革新が共存する物語のような品々も魅力があるが、個人的には素材そのものの特性を全面に押し出した古き良き寿司屋が好きだ。三宮では寿司屋が多いような気がするが、まだ北野の方には行っていないのでそこらへんのカウンター席を攻めていきたい。鰻は10-12月が旬で、高知や山口などの品をいただきたい。また、いくらは9-11月が旬なのでそこに合わせて食してみたい。2018/05/02
