内容説明
多くの美食家・著名人を幸せにしてきた紹介制料理店「園山」その大切なレシピをおうち用にアレンジして初公開します。
目次
園山三大名物料理レシピ（園山肉じゃが；おから・長いも・豆乳入りポテトサラダ；黒胡麻豆乳プリン）
ずっと作り続けたい思いやりごはんレシピ（後世まで伝えたい古き良き日本の味；心と心をつなぐ縁結び料理；一皿で大満足！お腹にたまる料理；幸せを寿ぐお祝い料理；小粒でもピリッと個性派前菜・お酒の肴・小鉢；１２ヶ月のごはんとお味噌汁・漬け合わせセット；気分も上がる揚げ物料理；心もとろける甘いお菓子）
著者等紹介
園山真希絵［ソノヤママキエ］
１９７８年１月５日生まれ、島根県出雲市出身。食プロデューサー・「園山」店主。高校時代に食に目覚め、食べることでキレイになるオリジナル料理の研究を始め、２年間で健康的に２７キロのダイエットに成功。２００６年、東京・恵比寿に「園山」をオープンさせる。現在、数々の雑誌でコラム・料理レシピなどを紹介し、テレビやラジオ番組にも多数出演している。また、講演会・料理教室などのイベント活動や、商品開発・食カウンセリングなども手がけ、活躍の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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