目次
チキンカレー
ビーフカレー
ポークカレー
シーフードカレー
キーマカレー
エスニックカレー
その他のカレー料理
著者等紹介
渡辺玲［ワタナベアキラ］
インド料理研究家。東京、西荻窪にてクッキングスタジオ「サザンスパイス」を主宰し、料理教室を運営するほか、執筆、テレビ・ラジオ番組の出演や監修、レトルトカレー等の商品開発、店舗プロデュースやメニュー開発、ケータリング等で幅広く活動している。日本香辛料研究会正規会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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アズル
16
市販のカレールーに一工夫しています。「インドカレーほど本格的な感じじゃなくてもいいかな」という時や、いつもの家カレーに変化をつけたい時に役立ちそうです。「うなぎの蒲焼きカレー」は驚きました！ 最近、うなぎは高いから、ちょっと作れそうにないかも(笑)。2014/05/08
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