内容説明
ドイツワインの歓び。箱舟に積んで洪水の引いたあとも、ノアが飲んで長寿を楽しんだという大昔から、僧院で銘酒が作られている今日も、ドイツワインは神の酒です。名酒の誉れ高いドイツワインにまつわる話題を豊富に披露する。
目次
１ ドイツワインは神の酒（マルチン・ルター）（私のドイツワイン事始め；ドイツワインの起源 ほか）
２ ワインは文化の泉ワインが文明を促進させた（古賀守）（史上最高の発明・発見とワイン；質量保存の法則とワイン ほか）
３ それを知らない者はむくろの如し（ヨハン・ヴォルフガング・ゲーテ）（マドンナ・ワイン；ゲーテ・ワイン ほか）
４ 私が快活なるバッカスを友とするやはや微笑む童子あらわれる（フリートリッヒ・フォン・シラー）（ワインと国歌；メッテルニッヒ侯妃と牡丹 ほか）
５ 芸術もワインも楽しむ心は一つ誰も飲む、しかし誰もそれを語れない（ヨハン・ハインリッヒ・メルク）（ワインをおいしく味わうには；食前酒とワイン ほか）
著者等紹介
木下勝実［キノシタカツミ］
１９３１年信州・信濃大鹿村生まれ。現在、ドイツメルク社日本法人常任監査役。税理士。日本ドイツワイン協会連合会監事。ドイツワイン名誉ケナー。ジャーマン・ワイン・アカデミー上級クラス修了。俳人協会会員
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