心のレシピ―ピカソルからのメッセージ

個数:

心のレシピ―ピカソルからのメッセージ

  • 出版社からのお取り寄せとなります。
    入荷までにおよそ1~3週間程度かかります。
    ※商品によっては、品切れ等で入手できない場合がございます。
  • 出荷予定日とご注意事項
    ※上記を必ずご確認ください

    【出荷までの期間】
    ■通常、およそ1~3週間程度

    【ご注意事項】 ※必ずお読みください
    ◆上記期間よりも日数がかかる場合がございます。
    ◆お届け日のご指定は承っておりません。
    ◆品切れ・絶版等により入手できない場合がございます。
    ◆品切れ・絶版等の確認に2週間以上かかる場合がございます。
    ◆「帯」はお付けできない場合がございます。
    ◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
    ◆特に表記のない限り特典はありません。
    ◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
  • 店舗受取サービスはご利用いただけません。

    ●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
  • サイズ B6判/ページ数 168p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784835512785
  • NDC分類 673.7
  • Cコード C0095

内容説明

趣味で焼いていたお菓子が一躍有名ブランドに―。代官山「ピカソル」社長が自ら明かす「前進への妙案」。

目次

1 MIDORI’S STORY―本物を作るには、まず本物に触れる環境から 新潟時代、上京、結婚、そして離婚(想ったことを、形にする;自分流のスタイルを作り続ける;こだわるほど発揮される能力;理屈ではなく、経験と感覚で働く。生きる ほか)
2 PICASSOL’S STORY(“ニューオリンズのマム”の味が忘れられなくて;「自分のおやつ」からビジネスへ;テマ・ヒマかかった製造許可。ならばいっそ本格的に;住居じゃないよとトリックプレー ほか)
3 MESSAGE TO YOU(「質」を追求する;「個人のブランド」を確立する;会社の看板で勝負するな。自分でどこまでできるか;ヴィジョンを語る ほか)

著者等紹介

小林みどり[コバヤシミドリ]
1963年新潟県上越市生まれ。1988年東京・千歳烏山に焼き菓子の店「ピカソル」オープン、いまや全国規模のメーカーに。洋菓子にとどまらず、鋭い感性を武器に、多角的に生活提案する複合的なブランド戦略を展開。「失敗こそテキスト」が信条
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

最近チェックした商品