ブティック・ムック プロ直伝！魚のさばき方 - 全料理レシピ付き！！

ブティック社編集部【著】

ブティック社（2011/05発売）

• サイズ AB変判／ページ数 192p／高さ 26cm
• 商品コード 9784834759464
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[神田カリ太郎]

表紙にある通り58種類という数字につられて買いました。これを見て何度か魚をさばいたけれど我ながらうまくいったのがいい思い出です。フルカラーなので図鑑の感覚で読んでも面白いですよ！料理している気になれます。腹は膨れませんが笑