内容説明
３０００軒の寿司を食べ尽くした早川光の江戸前寿司事典。
目次
１月の寿司
２月の寿司
３月の寿司
４月の寿司
５月の寿司
６月の寿司
７月の寿司
８月の寿司
９月の寿司
１０月の寿司
１１月の寿司
１２月の寿司
著者等紹介
早川光［ハヤカワヒカリ］
東京都新宿区出身。著述家、漫画原作者。江戸前寿司に関する著書多数。漫画原作者としては『江戸前鮨職人きららの仕事』『ごほうびおひとり鮨』などのヒット作を持つ。ＢＳ１２の寿司番組『早川光の最高に旨い寿司』のナビゲーターとしても活躍
竹内香苗［タケウチカナエ］
愛知県出身。翻訳＆英訳。東京外国語大学外国語学部卒業。元ＴＢＳアナウンサー。実用英語技能検定試験１級。国際連合公用英語検定試験特Ａ級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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