プレジデントムック 日本一ふつうで美味しい植野食堂ｂｙ ｄａｎｃｙｕ公式レシピブック 〈ｖｏｌ．２〉

プレジデント社（2022/09発売）

• サイズ A4変判／ページ数 116p／高さ 28cm
• 商品コード 9784833481496
• NDC分類 596
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[今庄和恵＠マチカドホケン室コネクトロン]

１ページに１品、私の目には読みやすい（見やすい）構成。たいした文字数のない作り方をみて、私がやっても絶対に同じ味にならない、と思いつつページをめくったけど、まさにその秘密がちゃんと書かれていた。それはお店の方が「ふつうに作ってるだけですよ」というところ、わざわざ文字にしないそこにこそおいしさの秘密があった。そこを著者は根掘り葉掘りしてくれたよう。水っぽくならないトマトの切り方なんて初めて聞いたよ。動画を見たらもっとよくわかるのかなー（まだ見てない。

2022/10/30