内容説明
「毎日の暮らしに、おいしいコーヒーを飲む時間があれば私たちの人生は、心豊かなものになっていきます。そんなコーヒーを、高いクオリティとリーズナブルな価格で提供することで、この国の食文化の底上げを図ることが、私たちの考える“珈琲文化の創造と発展”です」―本書より。
目次
０１ Ｗｈａｔ ｉｓ Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄ？その強さの源泉とは（魅力ある３つのカフェブランドの統合から生まれた会社。だからこそ…；ブランド１ カフェ・ベローチェ～気軽に立ち寄れ、心地よい日常を ほか）
０２ Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄが大切にしているもの（日本各地で長く愛され、“街の財産”となるカフェづくりへの挑戦；Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄは、誰かを笑顔にするのが好きな人の集まりでありたい… ほか）
０３ 万全の教育環境で“人”は育ち、飛躍する（社員やパートナーが幸せに。それがお客様を笑顔にするチカラとなる；珈琲大学を立ち上げ、Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄ人材育成システムを始動する！ ほか）
０４ さらなる飛翔へ向けたＣ‐Ｕｎｉｔｅｄの「成長戦略」（「コンビニ」の要素を導入！新手法でテイクアウトニーズを喚起；３つのカフェブランドの強みを活かし、海外市場に打って出る！ ほか）
０５ ＦＣオーナーから見たＣ‐Ｕｎｉｔｅｄとは？（「叔父から引き継いだ珈琲館を、リニューアルでＶ字復活に導く」―珈琲館フランチャイズオーナー 皆川育美さん；「Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄとの二人三脚で、飲食業初心者から５店舗経営へ」―カフェ・ド・クリエ フランチャイズオーナー 岩崎友香さん）
著者等紹介
友成勇樹［トモナリユウキ］
Ｃ‐Ｕｎｉｔｅｄ株式会社代表取締役社長。１９６３年、東京都文京区生まれ。中央大学商学部卒業後、日本マクドナルド入社。３４歳のときに米国マクドナルド本社（シカゴ）に赴任し、在任中にＭＢＡ（経営学修士）を取得する。２００２年、日本マクドナルドの新規事業子会社である日本プレタ・マンジェ社長に就任。２００４年、日本マクドナルドを退社して、飲食関連会社を立ち上げる。以降、モスフードサービス取締役などを歴任する。２０１８年に珈琲館の代表取締役社長に就任、２０２０年には、シャノアール代表取締役社長に就任する。２０２２年、ポッカクリエイトの代表取締役会長に就任。２０２３年にポッカクリエイトとＣ‐Ｕｎｉｔｅｄが合併し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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