内容説明
アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る！食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』の連載をまとめた異色の食エッセイ。
目次
ふきのとう
生八ツ橋とロドルフ殿下
何が「いただく」ぢゃ！
アジのヒメノ式―上戸と下戸のあいだに流れる深い川
ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」
『小さな恋のメロディ』のティータイム
さかのぼりコース和食
好きなもの、嫌いなもの
じゃがいも
お漬けもんの炊いたん〔ほか〕
著者等紹介
姫野カオルコ［ヒメノカオルコ］
作家。１９５８年滋賀県生まれ。青山学院大学文学部卒業。１９９０年『ひと呼んでミツコ』でデビュー。『昭和の犬』で第１５０回直木賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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