内容説明
長嶋茂雄、王貞治、堀内恒夫、原辰徳、篠塚和典、桑田真澄…、そして川上哲治。常勝監督、人気選手が好きなモノとは？Ｖ９時代から現在まで、巨人軍を支えた料理人が、秘蔵エピソードとともに、絶品レシピ４０を初公開。
目次
プロローグ 高校球児から料理人へ。巨人ナイン命、竹園旅館の「梅ちゃん」誕生
第１部 旨さの秘密を教えます 拝啓、敬愛する６人の監督様
第２部 料理を楽しむノウハウがわかる 野球人とボクの、愉快な厨房日誌
第３部 家庭で使える、今すぐつくれる、強くなれる。絶品メニュー４０選 梅ちゃんの「必勝レシピ」大公開！（これぞ王者の味わい。頂点の「神戸牛料理」；ナインが惚れた、傑作の「定番メニュー」；勝利を呼び込む、「おかず」＆「おつまみ」；パワー全開、絶好調の「丼＆麺」）
著者等紹介
梅田茂雄［ウメダシゲオ］
竹園旅館（現ホテル竹園芦屋）元料理長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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tak
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素直に読むべき回顧録。心暖まる交流。2010/11/06
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- 和書
- ガラム・マサラ！
