ｄａｎｃｙｕの本 「食堂おがわ」の妄想料理帖―こんなんあったらいいなを叶えてみた

小川 真太郎【著】

プレジデント社（2025/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 142p／高さ 21cm
• 商品コード 9784833440820
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

【目次】

目次

第一章　妄想から生まれた、新定番つまみ（しそポテト；鰯のカルパッチョ；うどのベーコン巻き　実山椒マヨネーズ　ほか）
第二章　欲望を満たす、最強のメイン料理（和風酢豚；角煮豚汁；うどのニョッキ　ほか）
第三章　しまらない〆ごはん（焼きつけナポリタン；だし巻きサンド；セロリのコールスロー風サンド　ほか）

著者等紹介

小川真太郎［オガワシンタロウ］
予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「余志屋」などで修業を積み、２００９年開店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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