宗玄の挑戦―能登杜氏を生んだ２５０年酒蔵

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宗玄の挑戦―能登杜氏を生んだ２５０年酒蔵

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  • サイズ A5判／ページ数 180p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784833021616
  • NDC分類 588.52
  • Cコード C0058

内容説明

能登人の和が醸す。米、水、発酵の「芸術品」

目次

第１章　海を渡って市場開拓
第２章　創業２５０年、栄誉と慶事重なり
第３章　蔵元１１代　徳力　暁
第４章　廃線を再活用し地域貢献
第５章　「一献の系譜」制作
第６章　人を遺すは上なり
第７章　未来へ飛翔、若者たち
第８章　宗玄の立地と歴史

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