内容説明
活気づく食の都・金沢を味わい尽くす。お店大幅入れ替え、新幹線時代の決定版！
目次
第１部 和の金沢（おでん；寿司；海鮮丼；回転寿司；日本料理 ほか）
第２部 洋の金沢、各国料理、お肉、カフェなど（フレンチ；町家フレンチ；ビストロ；イタリアン；ピッツア ほか）
著者等紹介
雅珠香［アスカ］
通称あすかりん。１９８２年、石川県穴水町生まれ、本名・長坂雅珠香。日本フードアナリスト協会認定１級フードアナリスト、ＳＳＩ認定利酒師、日本箸教育講師、２００７年度「北國フォトクイーン」、日本の食文化大使「食のなでしこ２０１３」。食の情報の専門家として活動。年間約６００軒のお店を食べ歩く料理記者。ブログ「あすかりんの恋味敬食」では１日１軒のお店を紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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かぶとむし
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金沢に行って、美味しそうな料理を食べたかったので、本屋でグルメ本を探して、この本にした。本当に旨そう。次回は金沢に行く前に予約する。2016/05/15
