目次
第１章 金沢の誇り 銀座の品格（「利恵ママ」になって四半世紀；お客様の「元気のきっかけ」でありたい ほか）
第２章 「利恵ママ」誕生のものがたり（前を向いて生きる気性の秘密；上を向いて真っ直ぐに生きる ほか）
第３章 「されどクラブ」です（満足を味わっていただく真剣勝負；二代目三代目ママにバトンを渡したい ほか）
第４章 一流のお客様に育てられ（お金を頂いて教わっている；時には「心のナース」になる ほか）
第５章 未来へ（「黒革の手帖」；デジタル世代にアプローチ ほか）
著者等紹介
上田利恵［ウエダリエ］
１９５１年石川県富来町地頭町（現・志賀町富来地頭町）生まれ。１９８６年、金沢市片町に初めての店となる「ナイトイン利恵」を開業し、ママとなる。その後、「ラウンジ利恵」に続き、９１年に「クラブ利恵」をオープン、２００４年には東京で初となる「クラブ利恵 銀座」を開いたほか、中国の上海や蘇州にも開店した。現在は、片町４店舗、銀座３店舗を経営している。（株）リエ・コーポレーション代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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