すこやか食生活シリーズ 膵炎の人の食事

神津 忠彦/臼井 昭子【編著】

保健同人社（1992/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784832714298
• NDC分類 493.47
• Cコード C5077

目次

１　意外に知らない膵臓の働き
２　食事療法の基本方針
３　病期別にみた食事療法の実際
４　膵炎をコントロールする食事
５　調理のポイントと献立表
６　膵炎との付き合い方