出版社内容情報
東京から鹿児島県鹿屋市へ移住して6年。
料理研究家・門倉多仁亜さんが、人生の後半をもっと自由に、自分らしく楽しむための暮らしを綴ります。
多仁亜さんが一番好きな時間は、テラスに座ってお茶を飲むひと時。
季節のにおいや音を感じながらひと休みしていると、気持ちのいい風が通りぬけます。
自然のリズムと共に日々を営む様子、田舎ならではの畑仕事や地域の人とのつながり、
そして幼少期のドイツの暮らしのこと。
Tania’s Kitchenの章では、ドイツ料理をベースに地元の食文化を活かした料理や、
とっておきのおやつをレシピ付きで紹介。
ドイツ、アメリカ、東京、鹿児島と、さまざまな土地で暮らしてきた多仁亜さんだからこそたどり着いた、
自分らしく軽やかに暮らすためのヒントを届けます。
【目次】
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- DVD
- 吉原炎上
