三陸わかめと昆布―浜とまちのレシピ８０

婦人之友社編集部【編】

婦人之友社（2017/03発売）

• サイズ B5判／高さ 26cm
• 商品コード 9784829208366
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

目次

海のしごと浜のくらし
わかめと昆布みんなのレシピ（みんなのわかめレシピ；みんなの茎わかめレシピ；みんなの昆布レシピ；料理のプロのレシピ；若い世代のレシピ）
東日本大震災後の支援から交友へ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[みっちぃ]

三陸に生まれ育ってるけど、わかめのレシピってあまり知らない。酢の物、若竹煮、味噌汁…。だから、いろいろ勉強になった。

2018/05/06

[チョビ]

ワカメや昆布のレシピって面倒臭そうなため敬遠してたら、医者に「貧血予防に食っとけ」と言われて…。あ、そうか的なレシピが多し。ただしこの手のワカメが簡単に手に入るわけもなく…。生で少量がいいのだろうけど…。

2018/11/04

[takao]

・わかめのごま油炒め：ごま油＋２－３分炒める、白いいりごま。 ・じゃがいもとわかめのバター煮：じゃがいも煮えたら、わかめ、しょうゆ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒＋バター ・わかめの酢のもの：しめじ、大根、桜えび ・わかめとセロリの土佐酢：酢、砂糖、塩、醤油、みりん、だし汁 ・わかめときゅうりのナムル：しょうゆ、砂糖、ごま、酢、ごま油、長ネギ、にんにく、赤唐辛子

2018/02/28