出版社内容情報
老若男女すべての年代ごとや日常生活のさまざまなシチュエーションで、最適な水分補給の方法や飲料を具体的に示した。著者が提唱する「飲水学」をわかりやすく解説した。
夏期に多発する熱中症・脱水症の増加を前に、麻酔医であり経口補水液療法の第一人者が、「正しい水分補給」についてわかりやすく解説した。「水」そのものに関する健康書は多くあるが、病気のリスクを軽減する、あるいは熱中症による事故を大幅に軽減する「水分補給」についての健康書は初である。著者は水分補給に関する科学的考究を「飲水学」と名付けた。
『いのちを守る水分補給』『熱中症からいのちを守る』『現代バテ即効回復マニュアル』に続く「いのちを守るシリーズ」第４弾。
【目次】
第１章 「水分補給」の大切さを知る
１ 大人のからだの大部分は水分からできている！
２ 適切な水分補給で、からだがよろこぶ
３ 適切な水分補給を心がければ、こんなにも多くのメリットが！
第２章 よくある水分補給10の思い込み ──あなたはいくつ信じていますか？
水分補給－―10の間違った思い込み
? 水分は、のどが渇いてから飲みはじめます
? 水分は、急いで一気に飲みます
? １日２リットル以上飲むことが健康維持の秘訣です
? 水分補給のためには、食事の量を減らしてまでも水を飲むべき
? カフェイン入りの飲み物は、水分としてカウントできません
? 体温調節のために、夏は冷たい飲み物、冬は温かい飲み物が基本です
? 熱中症予防に、塩飴・梅干しを持たせましょう
? 熱中症になったときは、冷たいビール？ 冷たい牛乳？ 冷たい大量の水？
? 脱水のときは、経口補水液は美味しく感じて、ちびちび飲むのが正解ですよ
? 尿の色が濃くなったら水分が足りなくて、濃くならなければ水分は足りています
第３章 飲水学の基礎：水分補給の仕組み
Ⅰ のどが渇く仕組み：こうして「のどが渇いた！」と感じる
２ 飲水行動が起きる仕組み：脳のある場所から指令が出る
３ 飲んだ水分が移動する仕組み：脳からサインが出る
４ 飲んだ水分がからだに吸収される仕組み：水分は最終的に腸で吸収される
第４章 飲水学の実践Ⅰ シチュエーション別・飲料の選び方
シチュエーションⅠ 日常的な水分補給は水とお茶が基本
シチュエーション２ 非日常的な水分補給～スポーツドリンクや経口補水液
シチュエーション３ 健康なときに、ある目的があって選ばれる飲料
第５章 飲水学の実践Ⅱ 水分補給のノウハウ教えます
１ １日に必要な水分量の目安は「４―２―１ルール」で計算しよう
２ 水分補給の基本は「食事から」 足りない分を飲水で補うようにしよう
３ 水分補給のタイミングの目安
４ からだの水分量が足りなくなっているサインを見逃さない
５ からだの水分量が多すぎるサインを見逃さない
第６章 飲水学の実践Ⅲ こんなシチュエーションで何をどう飲む？
１ 過ごしやすい環境での軽い運動や短時間の作業時の水分補給
２ 汗をかく運動や作業のときの水分補給
３ 運動はしないけれど、暑い時期の外出時、買い物や営業の仕事のときの水分補給
４ 勉強や学習中の水分補給
５ プールでの熱中症を防ぐ（子ども）
６ 子どもがぐったりして帰ってきたときの最優先の対処
７ 寝る前と朝起きたときの水分補給
８ オフィスワーク中の水分補給
９ プールや海水浴などにおける水分補給
内容説明
脱水 熱中症 体調不良を防ぐ正しい水分補給の新常識！いつ、何を飲む？どれぐらい飲む？どうやって飲む？みんなの疑問に答える「飲水学」入門書。
目次
第１章 「水分補給」の大切さを知る
第２章 よくある水分補給１０の思い込み―あなたはいくつ信じていますか？
第３章 飲水学の基礎：水分補給の仕組み
第４章 飲水学の実践１ シチュエーション別・飲料選びの基本
第５章 飲水学の実践２ 水分補給のノウハウ教えます
第６章 飲水学の実践３ こんなシチュエーションで何をどう飲む？
第７章 知っておきたい！ いざというときの水分補給
著者等紹介
谷口英喜［タニグチヒデキ］
神奈川県済生会横浜市東部病院 患者支援センター長兼栄養部担当部長。医学博士 麻酔科医。１９９１年、福島県立医科大学医学部卒業後、横浜市立大学医学部麻酔科入局。同附属病院救命救急センター、集中治療室、神奈川県立がんセンター麻酔科などで勤務。２０１１年、神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。２０１６年、済生会横浜市東部病院 患者支援センター長兼栄養部担当部長。東京医療保健大学大学院客員教授、慶應義塾大学麻酔科学教室非常勤講師。現在、臨床業務、臨床研究、大学院教育、講演活動を行うとともに、臨床栄養の生涯教育サイト谷口ゼミを開塾し、医療従事者の生涯教育や「飲水学」の普及に力を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
